[diet] 곤약밥 짓기
콜리플라워 밥 먹을때 몇년전에 사온 곤약밥이 생각나서 밥이랑 먹었는데 인터넷 뒤져보니 말린 곤약밥이 대부분이 타피오카 전분이라 탄수화물 덩어리 입니다. . . 그래서 마른 곤약밥 대신 쌀알 모양의 수분 곤약을 사서 먹어봤는데 숙성 곤약으로도 만들 수 있는 것 같아서 하기로 했어요. 오래된 곤약은 동네 마트에서 하나에 900원에 산다. ㅎㅎ 우선 곤약 2개 준비해서 씻어서 분쇄기에 적당한 … Read more
콜리플라워 밥 먹을때 몇년전에 사온 곤약밥이 생각나서 밥이랑 먹었는데 인터넷 뒤져보니 말린 곤약밥이 대부분이 타피오카 전분이라 탄수화물 덩어리 입니다. . . 그래서 마른 곤약밥 대신 쌀알 모양의 수분 곤약을 사서 먹어봤는데 숙성 곤약으로도 만들 수 있는 것 같아서 하기로 했어요. 오래된 곤약은 동네 마트에서 하나에 900원에 산다. ㅎㅎ 우선 곤약 2개 준비해서 씻어서 분쇄기에 적당한 … Read more