양상추 샐러드
상추는 유럽과 서아시아가 원산지인 채소로 고대부터 재배해 왔습니다.
기원전 4500년경이었다.
고대 이집트 피라미드 그림에는 작물로 기록되어 있고, 기원전 550년 로마시대라는 기록이 있다.
한국에서는 연대가 확실하지 않으나 중국을 통해 전래된 것으로 여겨진다.
품종이 다양하고 오랜 역사를 지닌 상추는 보통 상추, 상추, 로메인, 잎상추, 줄기상추, 상추로 분류됩니다.
양상추의 장점 양상추의 효능
- 저혈압 및 혈관 건강 예방: 상추에는 철분과 필수아미노산이 풍부해 체내 혈액량을 늘리고 피를 맑게 하며 저혈압을 예방한다.
- 마음의 평화: 상추 잎의 줄기를 꺾으면 우윳빛 즙이 나오는데 이 즙의 성분은 락투카리움으로 몸과 마음을 안정시키고 두통, 스트레스, 통증, 불면증 해소에 도움을 준다.
- 변비 예방: 상추는 수분과 식이섬유가 많아 장내 환경을 개선하고 변비를 완화한다.
- 피부 개선: 상추는 또한 수분과 비타민 C와 A가 풍부합니다.
항산화 효과로 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 윤기있고 탄력있는 피부로 가꾸는데 도움을 줄 수 있습니다. - 골다공증 예방 및 뼈 건강: 상추에는 칼슘, 비타민K, 비타민D가 풍부해 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 높여 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있다.
- 불면증 개선: 상추 줄기에서 발견되는 락투칼륨 성분은 신경을 안정시키고 수면을 유도하여 불면증 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
- 다이어트: 상추에는 식이섬유가 풍부하여 소량의 음식으로도 포만감을 높여주며, 상추에 함유된 칼륨은 나트륨과 노폐물을 제거하여 혈액순환과 체지방 분해를 도와줍니다.
- 빈혈 개선: 상추에서 발견되는 철분과 엽산은 혈액을 통한 산소 공급을 촉진하여 빈혈을 예방하고 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 몸에서 독소 제거: 상추에 함유된 비타민과 미네랄은 유해한 독소와 노폐물을 몸 밖으로 배출해 손상된 간을 회복시키고 숙취를 유발하는 아세트알데히드를 빠르게 분해해 배설하는 데 도움을 준다.
- 모성 건강: 상추에는 엽산이 풍부하여 임산부의 건강과 태아의 적절한 발달에 도움을 줄 수 있습니다.
- 눈 건강 개선: 상추에는 루테인과 비타민A가 다량 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어줄 뿐만 아니라 눈의 신경과 세포를 보호해 시력 보호와 눈 건강 증진에 도움을 준다.
- 간 기능 개선 및 숙취 완화: 상추는 숙취를 유발하는 아세트알데히드를 빠르게 분해해 배설하는데 도움을 주며, 상추에 함유된 비타민과 미네랄은 손상된 간 회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
- 피로 완화: 상추에 함유된 각종 비타민과 미네랄은 몸의 신진대사를 원활하게 하고 혈액순환을 좋게 하여 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다.
- 혈관 건강 개선: 상추에 함유된 칼륨은 나트륨과 체내 노폐물을 제거하여 혈액순환을 촉진하고 혈압을 낮추는 데 도움을 주어 건강에 도움이 될 수 있습니다.
양상추 부작용 양상추의 부작용
- 상추는 냉혈 채소로 손발이 찬 사람이 과도하게 섭취하면 설사나 복통을 유발할 수 있다.
- 혈액 희석제를 복용하는 경우 상추를 너무 많이 먹지 않도록 주의하십시오. 상추는 약물과 상호 작용할 수 있습니다.